观辣树代用茶将成为暨南大药药学院重点研发保健茶饮
更新时间:2013-04-15 01:29:59
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福道新生活农业科技有限公司介绍,观辣树的神奇之效引起了广东省学院暨南大学药学院专家教授的高度重视,为了深入研究观辣树的药理作用,暨南大学药学院在新的一年里将把观辣树作为重点研发项目,并与福道新生活农业科技有限公司共同开发新型保健茶饮。
正文:
观辣树代用茶将成为暨南大药药学院重点研发保健茶饮。观辣树的神奇之效引起了广东省学院暨南大学药学院专家教授的高度重视,为了深入研究观辣树的药理作用,暨南大学药学院在新的一年里将把观辣树作为重点研发项目,并与福道新生活农业科技有限公司共同开发新型保健茶饮。
针对福道新生活农业科技有限公司所生产加工的观辣树代用茶产品,暨南大学药学院有关专家教授检验发现,观辣树是一种综合营养成分极高的植物,观辣树中的主要化学成分为酚类及其苷、黄酮及其苷、甾醇及其苷,以及多糖、氨基酸和维生素等。其特征成分为连有腈基、异硫氰酸酯基、硫代氨基甲酸酯基的酚类及其苷。有许多文献报道观辣树在抗炎、抗菌、抗肿瘤、降血压、降血脂等许多方面均有很好的活性作用,其营养特点为:
1、观辣树是一种高钾低纳食品,含钾0.95%,而每100克950mg,而含钠为11.1mg,K(钾)比Na(钠)高84.6倍,因此具有降血压功能。
2、观辣树富含超微量元素硒(含85μg/kg),每日需摄入50mg。硒具有抗氧化作用,从而保护了人体细胞,保护心血管和心肌健康;去除体内重金属的毒性;保护视力;还有抗肿瘤的作用。
3、观辣树富含胡萝卜素(含21.9mg/kg),胡萝卜素是维生素A原,是一种强力抗氧化剂、可延缓衰老,且在防治心血管病、癌症及增强免疫力等方面有特殊功能。
4、观辣树含有丰富的蛋白质,化验结果发现每一百公克的观辣树叶所含的蛋白质远超过相同重量菠菜的两倍多。观辣树属于植物性食物,其中所含的是植物固醇,它在人体内能防止胆固醇的沉积,所以观辣树可说是高蛋白质,零胆固醇的食物。
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